Чай – один из самых древних и наиболее популярных напитков в истории человечества. Сегодня для многих людей, как и столетия назад, чай является главным источником бодрости духа и вдохновения, средством для полноценного отдыха, восстановления сил и даже лечения.

Китайская чайная церемония наиболее полно раскрывает свойства чая, это красивое и уютное действие создаёт среду для общения, умиротворения, отдыха и спокойствия, настраивает ум, делает утонченее наши чувства. На наших занятиях вы будете по-новому знакомиться с Чаем, его историей, традицией и влиянием на человека.

Можете научиться распознавать хороший чай, правильно его готовить и пить, использовать чай для улучшения Вашего здоровья и душевного состояния. Вы узнаете секреты и рецепты зелёного чая, какие бывают зелёные чаи, белые, пуэры и многие другие, чем они отличаются.

Мы будем разбираться в мифах: каковы польза и вред от зелёного чая, который уже прочно вошёл в культуру чаепития россиян.

На каждом занятии мы будем пить коллекционный китайский чай, приготовленный традиционным способом.

План занятия:

• История китайской чайной церемонии
• Возникновение чая, легенды
• Вода для чая, приготовление воды
• Предметы для чайной церемонии
• Классификация чая: чёрный, зелёный, красный, у-лун
• Воздействие чая на организм
• Способы приготовления чая, Гун фу Ча, Пин ча, варка методом Лу Юя

Ведущая : Наталья Верт.